<pre id="rprnr"></pre>
      <pre id="rprnr"></pre>

      <p id="rprnr"><del id="rprnr"><mark id="rprnr"></mark></del></p>

              <pre id="rprnr"><ruby id="rprnr"><ol id="rprnr"></ol></ruby></pre>

              下關沱茶與南詔故地巍山的茶緣

              楊光樑 

                馳名中外的下關沱茶和磚茶,說起來還與巍山有著割不斷情緣。話還得從唐代留下的珍貴古籍《蠻書》 說起[此書由唐代咸通三年(即公元862年)出使南詔的樊綽所撰],書中卷7有載“茶出銀生城(今云南景東一 帶)諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”眾所周知,今日之巍山古時稱蒙化,是唐代 西南少數民族建立的地方政權南詔國的發祥之地。在唐代貞觀二十三年(即公元649年)耕牧于巍山巍寶山的 “哀牢夷后,烏蠻別種”的(彝族先民)細奴邏,在唐王朝的支持下,建立了“大蒙國”,亦稱“蒙舍詔”。 《蠻書》中所述“蒙舍蠻”,即指蒙舍詔廣大的土著民族,亦泛指南詔國的廣大臣民。而銀生城界,當時也 屬南詔管轄。 
                 “銀生城界諸山”指的是哀牢山和無量山脈(南詔故地巍山正好地處哀牢山和無量山的交匯之處)。奔騰 不息的瀾滄江和滔滔的紅河水,穿流在崇山峻嶺之間。一年四季,江霧升騰,河氣氤氳,滋潤著兩岸無垠的 山地,使哀牢和無量山成了得天獨厚的孕育茶樹的樂園。難怪一代茶圣陸羽,曾發出千古的贊嘆:“茶者, 南方之佳木也。”茶葉被一代代茶人和品茗、愛茶者傳頌。  
                如今只要走進哀牢山和無量山的少數民族山寨,特別是彝族的支系“蒙舍巴”(彝語即蒙舍人)的老屋, 還可領略到《蠻書》中所描述的“蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”的真切感受。只是與茶相合的配料,更 為講究“道家”的養生效果,而各有取舍。如感冒御寒,配以椒、姜、紅糖;提神補氣又配以桂園、紅糖。 清熱解渴獨以烹(蒸)茶為主。 
                隨著歷史的推移,時代的進步。茶葉的生產,也突破了“散收無采”的自給自足的狀態。多余的茶葉, 從給親友送禮外,還用來以物交易,再到直接出售。進而形成小批量的生產。相對集中收購,定向輸出。到 了清末民初,隨著茶葉加工業的逐漸興起。茶葉的需求量越來越大。哀牢、無量山間,隨之逐步開發出了一 批批茶山、茶園。同時也出現了少數加工茶葉家庭小作坊。茶葉生產也成了部分山區民眾的主要經濟來源。 在大量的余茶中,很大一部分經收購后匯集到蒙化城(即巍山城)。蒙化曾是南絲綢之路和茶馬古道的重要十 字路口。明清時期已成了滇西的重要交通樞紐之一。匯集的茶葉一批批從巍山城出發,經過境內的大倉鎮, 往北走過黃樹村,爬上三臺坡到旭照山頂。過丫口,再沿著下關南面的三臺坡,下七五村。最后送到下關茶 廠,作為加工沱茶和進藏磚茶的原料。 
                匯集蒙化城(巍山城)的主要運茶通道,大致有以下幾條: 
                (1)從思茅、普洱方向來的,經景谷、元江、景東、到無量,下南澗(南澗當時屬巍山縣轄區)再到巍山城。 
                (2)臨滄方向來的過云縣,公郎(原屬蒙化)經樂秋達巍山城。 
                (3)從鳳慶方向來的,下十甲,過神州渡過巍山漾江,上西窯(巍山青華鄉)后到蛇村,再進巍山城。(漾 江就是黑潓江,其下游歸入瀾滄江。而漾濞江則是巍山與保山、臨滄的天然分界)。 
                (4)由昌寧方向來的,下魯石,過開渡到牛街,過鼠街,到巍山城。 
                還有從豬街來的過河南、三合,越分水嶺,到巍山的大倉鎮。 
                隨著交通的發展鄉村公路的不斷開通。如今哀牢山和無量山的大量茶葉已告別了迢迢馬背的磨礪,乘上 了現代化的快車,送進了現代化裝備的下關茶廠。而始終不改的是,南詔故地大量的茶葉,它仍然是馳名中 外,且越來越受現代人青睞的“下關沱茶”和“磚茶”的本體。茶仍然緊緊的牽著巍山與大理下關的情緣。 
                巍山的不少大戶人家,如一些文人雅士都喜歡品嘗“下關沱茶”。在接待貴客、好友時往往以下關沱茶 招待,以示雅興和尊貴。還有不少在外地經商、謀事、求學的巍山人,都喜歡帶上下關沱茶,用以作為結交 的禮儀、媒介或作為給親人和知己的禮品。下關沱茶里浸透著深切的思鄉情懷和茶鄉人的自豪感。 

              (搞件來源:選自《沱茶天下-下關沱茶與滇西茶文化文選》) 編輯:若苓 

              抵在墙上湿热紧致律动bl

              <pre id="rprnr"></pre>
                  <pre id="rprnr"></pre>

                  <p id="rprnr"><del id="rprnr"><mark id="rprnr"></mark></del></p>

                          <pre id="rprnr"><ruby id="rprnr"><ol id="rprnr"></ol></ruby></pre>